- 2008年6月19日 15:45
結局一升庵に戻ってきた江崎（内博貴）だったが、板前からは程遠い雑用ばかりを押し付けられ、おせん（蒼井優）にお茶を淹れてほしいと頼まれて淹れてみても「まずい」「おちゃっぱさんがかわいそう」とさんざん。「月給5万でそこまで出来るか！」と不満を爆発させているところに、先代女将の半田千代（由紀さおり）が現れた。
女将業をおせんに譲り、南伊豆で隠居しているはずの千代の出現に、おせんをはじめ一升庵の面々も大慌て。そう、千代は「千成のゴッドマザー」とも言われ、一升庵の面々はもちろん町の人々も頭が上がらないという存在なのだ。特に「人を見る目」がすごいと言われる千代は、おせんに「なんであんなバカに5万も払ってるんだ」と江崎をけなす。
千代が今回一升庵にやって来た理由は毎年恒例の味噌作りを次の定休日にやろうということだった。おせんは今年の味噌作りは江崎に頑張ってもらうと宣言。「今年の味噌はヨっちゃんさん印ってことで」と微笑むおせんに江崎は「？」手作り味噌を作る作業が、どれだけ手間のかかることかを江崎は知らなかったのである。
